Симбиотичната връзка между гастрономията и сектора на хотелиерството и ресторантьорството в Европа е от ключово значение. Тъй като пътуващите все повече копнеят за автентични преживявания, туризмът отваря врати за селскостопанските производители и местните производители да се диверсифицират, а за семейните туристически предприятия да създават уникални гастрономически дейности. Това може да стабилизира или увеличи доходите, но също така налага придобиването на нови умения.
Този модул е фокусиран върху:
Оценка на вашата готовност за гастрономически туризъм
Въведение
Lesson 1 of 2 within section Въведение.
You must enroll in this course to access course content.
Lesson 2 of 2 within section Въведение.
You must enroll in this course to access course content.
Обучителни материали
1. Готови ли сте за агротуризъм?
Lesson 1 of 8 within section Обучителни материали.
You must enroll in this course to access course content.
1.1. Вие сте производител, фермер
Lesson 2 of 8 within section Обучителни материали.
You must enroll in this course to access course content.
1.2. Вие сте семеен туристически бизнес
Lesson 3 of 8 within section Обучителни материали.
You must enroll in this course to access course content.
2. Кои са ключовите принципи на гостоприемството в гастрономическия туризъм?
Lesson 4 of 8 within section Обучителни материали.
You must enroll in this course to access course content.
2.1. Посрещане на вашите посетители
Lesson 5 of 8 within section Обучителни материали.
You must enroll in this course to access course content.
2.2. Да може да разбира нуждите на посетителите
Lesson 6 of 8 within section Обучителни материали.
You must enroll in this course to access course content.
2.3. Проблем с безопасността
Lesson 7 of 8 within section Обучителни материали.
You must enroll in this course to access course content.
3. Предложете „Кулинарно преживяване“
Lesson 8 of 8 within section Обучителни материали.
You must enroll in this course to access course content.
Допълнителни материали
Lesson 1 of 2 within section Допълнителни материали.
You must enroll in this course to access course content.
Кратка презентация на модула за обучители
Lesson 2 of 2 within section Допълнителни материали.
You must enroll in this course to access course content.
Дейности
Дейност: Интегриране на интерпретацията на наследството в хотелиерството и ресторантьорството
Lesson 1 of 1 within section Дейности.
You must enroll in this course to access course content.
Реални примери
Казус: Гастрономически туризъм и хотелиерство
Lesson 1 of 1 within section Реални примери.
You must enroll in this course to access course content.
Библиография
Lesson 1 of 1 within section Библиография.
You must enroll in this course to access course content.
Тест
Lesson 1 of 1 within section Тест.
You must enroll in this course to access course content.
