You must enroll in this course to access course content.
You must enroll in this course to access course content.
You must enroll in this course to access course content.
Симбиотичната връзка между гастрономията и сектора на хотелиерството и ресторантьорството в Европа е от ключово значение. Тъй като пътуващите все повече копнеят за автентични преживявания, туризмът отваря врати за селскостопанските производители и местните производители да се диверсифицират, а за семейните туристически предприятия да създават уникални гастрономически дейности. Това може да стабилизира или увеличи доходите, но също така налага придобиването на нови умения.
Този модул е фокусиран върху:
Оценка на вашата готовност за гастрономически туризъм
Разбиране на важни аспекти за подобряване на гостоприемството в кулинарния туризъм.
